El gigante norteamericano sigue en lo alto de la producción de leche a nivel mundial, en la segunda ubicación se posiciona India, seguido por Brasil, Alemania, China y Rusia.
Alrededor de 150
millones de hogares en todo el mundo se dedican a la producción de leche.
En la mayoría de
los países en desarrollo, la leche es producida por pequeños agricultores y la
producción lechera contribuye a los medios de vida, la seguridad alimentaria y
la nutrición de los hogares.
La leche produce
ganancias relativamente rápidas para los pequeños productores y es una fuente
importante de ingresos en efectivo.
Paraguay produjo
en el 2021 un total de 996.450.000 litros, promediando una producción de 14
litros por vaca.
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